Where to go, what to eat, where to stay.

The most popular beach on this stretch of coast: a sandy bottom and consistent waves for every level, from first lessons to experienced surfers. Board rentals and surf schools on the sand; the one beach where swimming is usually comfortable.

La playa más popular de esta costa: fondo de arena y olas constantes para todos los niveles, desde la primera clase hasta surfistas con experiencia. Renta de tablas y escuelas en la arena; la playa donde nadar suele ser cómodo.

Rocky cliffs and a point break that draws experienced surfers when the swell is right. Wilder and quieter than Cerritos; watch the rocks and the currents.

Acantilados rocosos y una ola de punta que atrae a surfistas experimentados cuando entra el swell. Más salvaje y tranquila que Cerritos; cuidado con las rocas y las corrientes.

The fishing cooperative's beach: pangas come in through the surf in the early afternoon with the day's catch. A sunset walk along the cliffs to the point is one of the town's rituals. Not a swimming beach.

La playa de la cooperativa pesquera: las pangas entran por las olas a primera hora de la tarde con la pesca del día. La caminata al atardecer por los acantilados hasta la punta es uno de los rituales del pueblo. No es playa para nadar.

A long, open beach a short drive from the centre, next to the oasis palm grove. Best for walking and watching the ocean; between December and March you can often see whales from the sand. Strong currents: not for swimming.

Una playa larga y abierta a unos minutos del centro, junto al palmar del oasis. Ideal para caminar y mirar el mar; entre diciembre y marzo es común ver ballenas desde la arena. Corrientes fuertes: no es para nadar.

Chef Javier Plascencia's garden restaurant: vegetables from the on-site huerta, wood-fired cooking and long tables under the trees. Reserve ahead in high season.

El restaurante-huerta del chef Javier Plascencia: verduras del propio jardín, cocina a la leña y mesas largas bajo los árboles. Reserva en temporada alta.

Oysters, seafood and striking architecture inside Santa Terra, a creative compound in the centre with artisan workshops and studios. The cosmopolitan side of Todos Santos, still close to regional ingredients.

Ostras, cocina de mar y una arquitectura llamativa dentro de Santa Terra, un conjunto creativo en el centro con talleres artesanales y estudios. El lado cosmopolita de Todos Santos, sin dejar los ingredientes de la región.

Next to Villa Santa Cruz on the La Pastora coast, you eat literally on the beach: seafood, cocktails and a sunset that turns the meal into a very Baja experience.

Junto a Villa Santa Cruz en la costa de La Pastora, se come literalmente frente a la playa: mariscos, cocteles y una puesta de sol que convierte la sobremesa en una experiencia muy de Baja.

Specialty coffee and pastries in a garden of palms and fruit trees. The morning ritual for half the town: know the barista, bring a book, stay a little longer.

Café de especialidad y panadería en un jardín de palmeras y árboles frutales. El ritual de la mañana de medio pueblo: conocer al barista, llevar un libro, quedarse un poco más.

The town's best-known building, on Calle Juárez. Today it runs as a restaurant, bar and boutique rather than a hotel: a courtyard lunch, a mezcal at the bar, and the shop for Mexican design and folk art.

El edificio más conocido del pueblo, en la calle Juárez. Hoy funciona como restaurante, bar y boutique, ya no como hotel: comida en el patio, un mezcal en la barra y la tienda de diseño y arte popular mexicano.

A landscape hotel set in the farmland between the Sierra and the sea: concrete and desert plants, a wellness programme and guided outings. Adults only.

Un hotel-paisaje entre las huertas, la Sierra y el mar: concreto y plantas del desierto, programa de bienestar y salidas guiadas. Solo adultos.

A boutique hotel in a restored building in the centre, with a rooftop bar and its own beach club and spa on the coast, reached by shuttle.

Hotel boutique en un edificio restaurado del centro, con bar en la azotea y su propio club de playa y spa en la costa, con transporte.

Right on the sand at Punta Lobos: a low-slung hotel with a pool facing the Pacific, next to the fishermen's beach. The place to watch the pangas come in.

Sobre la arena de Punta Lobos: un hotel bajo con alberca frente al Pacífico, junto a la playa de los pescadores. El lugar para ver entrar las pangas.

A small hotel in a colonial house in the historic district, a couple of blocks from the plaza. Courtyards, thick walls and quiet.

Un hotel pequeño en una casona del casco histórico, a un par de cuadras de la plaza. Patios, muros gruesos y silencio.

The church that anchors the historic centre, on the site of the 1733 mission. The plaza in front is where the town meets: fiestas, the October patron-saint celebration and the evening paseo.

La iglesia que ancla el centro histórico, en el sitio de la misión de 1733. La plaza de enfrente es donde el pueblo se encuentra: fiestas, la celebración de la patrona en octubre y el paseo de la tarde.

Todos Santos has drawn painters and sculptors since the 1980s. Along Calle Juárez, Topete and Centenario, former cane-sugar houses hold galleries of contemporary art and traditional Mexican craft. Most open late morning to early evening.

Todos Santos atrae pintores y escultores desde los años ochenta. En las calles Juárez, Topete y Centenario, antiguas casas cañeras albergan galerías de arte contemporáneo y artesanía mexicana. La mayoría abre de media mañana a primera hora de la tarde.

A creative compound with artisan workshops, studios and a restaurant, built around courtyards. Ceramics, textiles and design made on site.

Un conjunto creativo con talleres artesanales, estudios y restaurante, organizado alrededor de patios. Cerámica, textiles y diseño hechos ahí mismo.

An active calendar for a town this size: an art festival in February, a film festival, the patron-saint fiesta around October 12 and music events through the winter season. Dates change each year; check locally before you plan around one.

Un calendario activo para un pueblo de este tamaño: festival de arte en febrero, festival de cine, la fiesta patronal alrededor del 12 de octubre y eventos de música durante la temporada de invierno. Las fechas cambian cada año; confírmalas antes de planear.

The easiest place on the Pacific side to learn: sandy bottom, forgiving waves and schools set up on the beach with boards and instructors. Mornings are calmer.

El lugar más fácil del lado del Pacífico para aprender: fondo de arena, olas nobles y escuelas en la playa con tablas e instructores. Las mañanas son más tranquilas.

Local conservation groups protect nests on the beaches north of town and release hatchlings at sunset, usually from September to January. Dates depend on the nests: contact the group in advance and follow their rules on the sand.

Grupos locales de conservación protegen los nidos en las playas al norte del pueblo y liberan crías al atardecer, normalmente de septiembre a enero. Las fechas dependen de los nidos: contacta al grupo con anticipación y sigue sus reglas en la arena.

Humpback and grey whales pass close to this coast in winter. No boat needed: a bench on the cliffs at Punta Lobos or a walk on La Cachora at sunset is often enough to see them breach.

Ballenas jorobadas y grises pasan cerca de esta costa en invierno. No hace falta lancha: una banca en los acantilados de Punta Lobos o una caminata en La Cachora al atardecer suele bastar para verlas saltar.

The mountains behind the town are a biosphere reserve with oak and pine forest, canyons and swimming holes. Day hikes and multi-day treks leave from ranches near El Pescadero and Todos Santos; go with a local guide.

La sierra detrás del pueblo es una reserva de la biosfera con bosque de encino y pino, cañones y pozas. Hay caminatas de un día y travesías de varios días desde ranchos cerca de El Pescadero y Todos Santos; ve con un guía local.

Eight blocks is enough: brick façades from the sugar-cane years, the plaza and the church, galleries, a coffee under the trees and the shops on Juárez and Topete. Best before noon or after four, when the light is soft.

Con ocho cuadras basta: fachadas de ladrillo de los años de la caña, la plaza y la iglesia, galerías, un café bajo los árboles y las tiendas de Juárez y Topete. Mejor antes del mediodía o después de las cuatro, cuando la luz es suave.